叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

波兰好运彩 www.560098.com-福彩老总被抓| www.4314.org-体彩排五式机号| www.501366.com-易彩堂可以玩吗| www.hh01.cc-幸运快三计划网吧| www.2802.vip-香港好彩网app| www.19di.com-网上代买彩票违法吗| www.086234.com-福彩中心客服电话| www.190808.com-快三玩法中奖金多少| www.445055.com-义乌市福彩网| www.712099.com-彩礼和嫁妆-| www.888769.com-盛原彩票-| www.15jx.com-彩之堂怎么下载| www.15398.cc-分分时时彩预测| www.310866.cc-奇门测彩票特殊号码| www.557655.com-彩票奖金池-| www.065883.com-时时彩后四做号方法| www.080180.com-彩民中奖故事新闻| www.770962.com-重庆福彩加盟方式| www.737766.com-彩票网360-| www.898921.com-下载app送彩金| www.rx78.com-快三的复式投注法| www.293.biz-赢在乐彩-| www.130427.com-如何下载彩票走势图| www.269.blue-500彩票5分赛车| www.08913.com-福利彩票关注公众号| www.73957.com-福彩3d彩图总汇| www.085775.com-假彩票什么样的| www.223450.com-足彩胜负彩500| www.395508.com-羽泉彩虹吉他简谱| www.656120.com-辽宁福彩客户端下载| www.635987.com-机甲旋风彩虹| www.722649.com-168彩票网页版| www.794603.com-足球彩票算赌博吗| www.875692.com-时时采彩预测个位胆| www.946686.com-福彩3d组六走势| 头条彩票www.cp58870.com| www.6572.com-ig彩票官网-| www.130983.com-河南彩礼文件| www.218160.com-123彩票靠谱吗| www.035234.com-大发时时彩下载| www.nm82.com-时时彩机器-| www.663381.com-彩票nba-| www.496910.com-线上投彩平台合法吗| www.713362.com-福彩3d造假-| www.943508.com-易盈彩票平台| www.353403.com-京彩集团能玩吗| www.060778.com-中华彩票是真的吗| www.0393.bid-驾着七彩祥云去接你| www.609513.com-转让体育彩票站| www.761891.com-彩库之家app| www.904811.com-竞彩500网计算器| 幸运彩票www.665609.com| www.975600.com-天天爱彩票官方网站| www.pp44.cc-湖北快三基本走势| www.767039.com-中华彩票信誉怎么样| www.576287.com-福彩排三千禧试机号| www.723958.com-内蒙高频彩快三| www.23bk.com-精彩音乐汇2017| www.116320.com-上海快三走势一定牛| www.713575.com-怎样在网上买彩票| www.cai3933.com甘肃快三一定牛| www.015.bid-内蒙体彩联系| www.83816.cc-能直播刮刮彩嘛| www.826011.com-赛车彩票网-| www.11216.cc-哪个软件能买足彩| www.974005.com-500万彩3分快三| www.ip37.com-14场胜负彩预测| www.033882.cc-凤凰彩票提款要多久| www.561701.com-山东体彩山东福彩| www.947960.com-3d众彩网专家预测| www.088993.com-西藏福彩快3开奖| www.ls21.com-qq彩票在哪里买| www.p99.in-上海福彩选四预测| www.67ab.com-买彩票下什么软件| www.1426.in-网上彩票网站靠谱吗| www.6777.hk-超高吉林快三app| www.649196.com-澳門理工博彩| www.767042.com-天津十分彩开奖记录| www.861625.com-彩报3d布衣天下| www.664.net-网易彩票预测推存| 梦想彩票www.33112i.com| www.976247.com-49彩票集团网站| www.aa36.com-体彩481开奖查询| www.yj46.com-体彩开奖结体采果| www.892001.com-足彩2串1投注技巧| www.964473.com-竞彩足球-百度| 600万彩票www.187396.com| www.6233.cn-彩神vii安卓下载| www.437799.com-福利彩票安装官网| www.222549.com-快3送18彩金| www.7023.biz-十二生肖彩泥图片| www.53253.com-七彩阳光体操第三套| www.436572.com-篮球彩票场次少| www.567221.com-赢彩吧是违法的吗| www.635093.com-七彩阳光的歌| www.699339.com-北京时时彩购彩平台| www.771706.com-美团彩票游戏| www.862160.com-新宝彩票6-| www.925268.com-彩6下载安装ios| www.981558.com-彩票作假-| www.cp1515.com-安徽福彩快3走势图| www.062798.com-竞彩足彩预测推荐| www.254409.com-怎样下载亚博彩票| www.347649.com-306体彩苹果下载| www.443199.com-网易红彩怎么提现| www.787107.com-精彩十分中奖图片| www.864871.com-大奖彩票登陆| www.929077.com-快三单双赌博技巧| www.981049.com-彩八彩票下载地址| www.cai9900.com快三号码图-| www.341512.com-福彩3d两天计划| www.4591.biz-酷彩吧中奖有用吗| www.a55.net-重庆时时彩的心得| www.57je.com-大乐斗彩票开奖| www.31096.com-彩票三十万领奖| www.5907.vip-结婚彩礼图片| www.0311.live-彩虹的约定歌曲儿歌| www.12yj.com-c彩16网址-| www.215398.com-湖北快三开奖预测| www.300716.com-皇马彩票注册| www.664140.com-彩的五笔打法| www.736756.com-乐彩网双色球静态| www.097698.com-澳门基金六福彩| www.5200.vip-信誉好的时时彩平台| www.85511.cc-莱利彩票pk彩票| www.096417.com-天天彩票购彩大厅| www.247277.com-今日福彩字谜| www.329731.com-深圳体彩中心| www.479072.com-赣州市体彩管理中心| www.716648.com-蓝鲸水彩画唯美| www.935159.com-900彩票苹果版| www.40xg.com-体彩七星彩奖项| www.6314.vip-甘肃彩票开奖| www.57023.com-大发时时彩快3技巧| www.52196.cc-爱乐彩河北11选5| www.265828.com-刘军快三胆码| www.46512.com-上海快三和值分布图| www.360080.cc-黑彩在国外犯法么| www.614560.com-福彩3d近期竞彩| www.461632.com-乐彩网福彩3d网| www.622249.com-九彩混沌至尊僵尸| 818合彩www.www.8000hc.com| 购彩在线www.66332u.com| www.062937.com-自动挂机买彩票软件| www.0990.com-欢乐彩票注册网址| www.004130.com-1516彩票下载| www.53172.cc-彩46彩票手机版| www.110188.com-彩票号444-| www.437338.com-彩票乱乱乐中奖图片| www.588361.com-香港球彩台阿占| www.643288.com-玩快三那个平台好贷| 中彩网www.91233p.com| www.297323.com-吉林快三贴吧| www.1069.website时时彩彩网站| www.9377.org-新快报金钱豹福彩| www.82797.com-2013彩票网软件| www.055991.com-七乐彩中奖等级规则| www.53829.com-多彩贵州风-| www.722242.com-海南飞鱼彩票的技巧| www.930585.com-一分快三豹子怎么出| www.fw6.com-时时彩九码可以玩吗| www.3115.wang-名门彩票害了多少人| www.050798.com-诺亚彩票-| www.262790.com-彩票群名称大全|